مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی کردستان گفت: ۱۱ واحد پرورش بوقلمون، شترمرغ و بلدرچین در استان وجود دارد که در این واحدها سالانه ۵۰۰ تن گوشت تولید میشود.
گوشت بوقلمون به دلیل وجود نوعی مواد خاص به نام اسیدآمینه تریپتوفان در درمان افراد مبتلا به افسردگی بسیار موثر است و همچنین برای از بین بردن کمخونی معجزه میکند.
رییس سازمان جهاد کشاورزی لرستان گفت: یکهزار و ۵۰۰ تن گوشت بوقلمون سالانه در این استان تولید میشود و ایجاد صنایع تبدیلی و فراوری در این راستا ضروری است.