پخت شیرینی های محلی اردبیل که بر اصل رعایت رژیم درست غذایی تاکید داشته است، این روزها به سنتی فراموش شده تبدیل گشته و جای خود را به شیرینیهای وارداتی رنگارنگ و ناسالم داده است.
گاهی بعضی افراد در ارتباط با فعالیت های روزمره دچار فراموشی شده که گاها خود را در معرض آلزایمر می دانند ولی به راستی چه کسانی ممکن است که به این بیماری دچار شدند.
خیلی از جوان ترها وقتی حرف از فراموشی و آلزایمر به میان می آید می گویند «بابا بی خیال، آلزایمر كجا و ما كجا! ما كه حالا حالاها جوانیم و فراموشی و كم حافظه شدن از ما دور است»
شاید شما فکر می کنید خوابیدن می تواند فراموشی بیاورد و بعد از بیدار شدن همه اتفاقات ناگواری که برایتان افتاده است فراموش خواهید کرد اما سخت در اشتباهید.
اين روزها بيشتر افراد، چه پير باشند و چه جوان، به محض فراموش كردن هر نكته و موضوعي آن را به آلزايمر ربط ميدهند و نگران ميشوند؛ در حالي كه پزشكان متخصص ميگويند آلزايمر در اكثر موارد بيماري سنين سالمندي است كه تنها پزشك متخصص ميتواند آن را تشخيص دهد.
هر چند بسياري از افراد قديمي هنوز هم در خانه هاي خود غذاهاي محلي را طبخ مي کنند اما نوجوان ها و جوان ها ميل و رغبت چنداني به غذاهاي محلي ندارند البته شرايط هم به گونه اي شده است که ديگر اين غذاها طبخ نمي شود.