باشگاه خبرنگاران جوان؛ رضوان پاک منش  - شهرستان حمیدیه به دلیل برخورداری از تابستان‌های گرم، خاک‌های نسبتاً حاصلخیز و دسترسی به منابع آب، ظرفیت مناسبی برای توسعه این محصول دارد. چای ترش علاوه بر مصرف دارویی و غذایی، می‌تواند به‌عنوان یک محصول اقتصادی و صادراتی در الگوی کشت منطقه نقش‌آفرینی کند.

حمیدیه در غرب استان خوزستان قرار دارد و اقلیم آن گرم و نسبتاً خشک است. چای ترش به گرمای زیاد و دوره رشد طولانی نیاز دارد و در دمای ۲۵ تا ۳۵ درجه سانتی‌گراد بهترین رشد را دارد. تابستان‌های طولانی حمیدیه شرایط مناسبی برای رشد رویشی و تشکیل کاسبرگ‌های باکیفیت فراهم می‌کند.

از سوی دیگر، این گیاه نسبت به سرمای زودرس حساس است؛ بنابراین زمان کاشت باید به‌گونه‌ای تنظیم شود که گیاه پیش از آغاز سرما به مرحله برداشت برسد. در حمیدیه معمولاً کاشت در اواخر فروردین تا خرداد انجام می‌شود.

برداشت چای ترش معمولاً از اواخر تابستان تا اوایل پاییز انجام می‌شود. زمانی که کاسبرگ‌ها به رنگ قرمز تیره درآمده و ضخیم شوند، بهترین زمان برداشت است. برداشت معمولاً به‌صورت دستی انجام می‌شود.

پس از برداشت، کاسبرگ‌ها جدا شده و در محیطی سایه و دارای تهویه مناسب خشک می‌شوند. خشک‌کردن صحیح نقش مهمی در حفظ رنگ، عطر و کیفیت محصول دارد.

توسعه ۵.۵ هکتاری کشت چای ترش در اراضی حمیدیه

مسئول باغبانی شهرستان حمیدیه از اجرای طرح‌های توسعه‌ای در حوزه گیاهان دارویی و باغات خبر داد.

وی گفت: ۲۱ کیلوگرم بذر چای ترش در سطح ۵.۵ هکتار از اراضی شهرستان کشت شد که از این مقدار، ۳.۵ هکتار با بذر یارانه‌ای و ۲ هکتار دیگر با هزینه و تلاش خود کشاورزان انجام پذیرفت.

مسئول باغبانی شهرستان حمیدیه بیان کرد: همچنین در راستای توسعه باغات منطقه، یک هکتار باغ جدید کنار هندی در روستاهای «شیخ زهرا» و «سیدستار» احداث و ۲۰۰ اصله نهال این گیاه ارزشمند در بین کشاورزان آن روستاها توزیع شد. این اقدامات در راستای حمایت از تولید و افزایش تنوع محصولات کشاورزی در شهرستان حمیدیه صورت گرفته است.

سودآوری در سایه چای ترش

عملکرد چای ترش بسته به شرایط مدیریت مزرعه، کیفیت خاک و میزان آب متفاوت است. در شرایط مناسب، این محصول می‌تواند درآمد قابل توجهی برای کشاورزان حمیدیه ایجاد کند. افزایش تقاضا برای دمنوش‌های گیاهی و محصولات طبیعی، بازار فروش چای ترش را گسترش داده است.

همچنین امکان فرآوری محصول به‌صورت بسته‌بندی، تولید شربت و محصولات دارویی می‌تواند ارزش افزوده بیشتری ایجاد کند.

توسعه کشت چای ترش در حمیدیه می‌تواند به تنوع‌بخشی الگوی کشت، کاهش وابستگی به محصولات پرآب‌بر و ایجاد اشتغال محلی کمک کند. این گیاه نسبت به برخی محصولات رایج منطقه نیاز آبی کمتری دارد و می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای شرایط کم‌آبی باشد.

از طرف دیگر، توسعه صنایع فرآوری و بسته‌بندی چای ترش می‌تواند زمینه اشتغال زنان روستایی و کسب‌وکارهای کوچک محلی را فراهم سازد.چای ترش یکی از محصولات مستعد برای توسعه کشاورزی در شهرستان حمیدیه است. شرایط اقلیمی منطقه، امکان تولید محصول باکیفیت را فراهم کرده و بازار رو به رشد گیاهان دارویی نیز فرصت اقتصادی مناسبی ایجاد کرده است. با مدیریت صحیح منابع آب، آموزش کشاورزان و توسعه صنایع فرآوری، کشت چای ترش می‌تواند به یکی از محصولات سودآور و پایدار منطقه تبدیل شود.