معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی نیشابور گفت: از ابتدای امسال ۳۲۷ نفر برای غربالگری روده بزرگ به مراکز درمانی زیر پوشش این دانشگاه مراجعه کردهاند که از این تعداد ۲۴ درصد معادل ۷۹ نفرمشکوک به سرطان روده بزرگ شناسایی شدهاند.
فست فودها و غذاهای فرآوری شده و انواع گوشتهای کبابی، پلی کربنهایی را تولید میکنند، که به دیواره روده میچسبند و میتوانند، عامل ایجاد کننده سرطان روده بزرگ باشند.
مردانی که بیشترین میزان مواد غذایی فوق فرآوری شده را مصرف میکنند در مقایسه با مردانی که مقادیر کمتری مصرف میکنند ۲۹ درصد بیشتر در معرض خطر ابتلاء به سرطان روده بزرگ هستند.
کارشناس تغذیه شبکه بهداشت و درمان دشتستان گفت: سرطان روده بزرگ مهمترین سرطان دستگاه گوارش به شمار میرود که با مصرف ۵ گروه ماده غذایی میتوان خطر آن را کاهش داد.