اکریلامیدا

اکریلامیدا

آکریلامید یک مادۀ اسیدی سرطانزا است که هنگام سرخ کردن ایجاد می‌شود، اما مقدار آن در چیپس و سیب زمینی بیشتر است.
کد خبر: ۵۷۱۷۰۶۰    تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۵/۱۱