در ماههای بهار و اوایل فصل تابستان، شهر کاشان بخصوص در قمصر و نیاسر، شاهد گلابگیری فراوان است؛ گلاب گیری، با استفاده از روشهای سنتی و دستگاههای مدرن، گلابهایی با عطر طراوتبخش را از گلهای خاص منطقه استخراج میکند. این فرآیند نهتنها محصولی گرانقیمت برای بازار داخلی و خارجی ایجاد میکند، بلکه بخش مهمی از اقتصاد محلی و صنعت خوراکی کاشان را تشکیل میدهد.
مشاور وزیر میراث فرهنگی گفت: پرونده «گلابگیری» با محوریت شهرستان کاشان به دستور وزیر میراث فرهنگی و همزمان با ایام نوروز برای ثبت جهانی به یونسکو ارسال شده است.
دبیر سازمان نظام صنفی کشاورزان منطقه شمال استان اصفهان گفت:۴۵۶ هزار هکتار از اراضی استان اصفهان زیر کشت گل محمدی است که در سال جدید شاهد رشد ۱۰ درصدی سطح زیر کشت این محصول در مقایسه با سال گذشته هستیم.
مسوول کمیته استخراج آمار و پردازش اطلاعات شهرستان کاشان از بازدید 439 هز ار و 885 گردشگر داخلی و خارجی از اماکن تاریخی این شهرستان طی ایام گلابگیری خبرداد.