مسئول نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه در پی اعلام اسامی برنج های آلوده توسط وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، گفت: در پی این اعلام تا این لحظه هیچ برنج آلوده ای در سطح استان توزیع نشده است.
برنج سبوس دار نسبت به برنج سفید مغذی تر است. به نوشته هلث نیوز، این برنج که نوعی کربوهیدرات پیچیده است حاوی ۱۵ نوع ماده مغذی از جمله ویتامین های B، نیاسین و پتاسیم است.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی مازندران گفت: بر اساس آزمایشهای صورت گرفته توسط کارشناسان آزمایشگاه این دانشگاه، انواع برنج تولیدی مازندران آلوده نیستند.
یافتههای جدید دانشمندان نشان میدهد که برنجها نیازمند مکملهای خاصی هستند تا در کنار آنها حتما مصرف شوند، از این رو مصرف برنج نیازمند ادویههای خاصی است.