دبير انجمن حمايت از برنج ايران با بيان اينکه فاصله قيمت و کيفيت برنج ميان بخش توليد و توزيع به ويژه در کلانشهر هاي تهران ، مشهد ، شيراز ، تبريز و ... زياد است ، گفت: هم اکنون بهترين برنج ، بدون ناخالصي و با دو درصد خردگي ، در مراکز توليد حداکثر 3700 تومان در هر کيلوگرم است.
دانشمندان دانشگاه روچستر میگویند روغن سبوس برنج نه تنها کلسترول خون را در موشهای صحرایی تنظیم میکند، بلکه در انسانها نیز خواص ضدعفونیکننده و ضدسرطانی دارد.