مدیر جهاد کشاورزی شهرستان مرند گفت: شهرستان مرند قطب تولید آفتابگردان در سطح استان است و از لحاظ کشت، آفتابگردان یکی از مهمترین زراعتهای این منطقه است و امسال براساس پیش بینی های انجام یافته، 12 هزارتن تخم آفتابگردان آجیلی از مزارع زیر کشت این محصول برداشت خواهد شد.
پژوهشگران آلمانی در جدیدترین مطالعات خود نشان دادند که روغن هسته انگور، روغن آفتاب گردان و همچنین تخمه آفتاب گردان باعث از بین بردن سریع چین و چروک پوست می شوند.
گل آفتابگردان یا گل آفتاب گیاهی است از خانوادهٔ گلستارهایها از جنس آفتابگردانها گل آفتاب گردان گیاهی است یک ساله و تا حدود سه متر رشد می کند . گل آن درشت و زیبا و به قطر 35 سانتیمتر می باشد . در وسط گل قرمز رنگ آن دایره ای قهوه ای رنگ وجود دارد که تخم های آفتاب گردان دور تا دور آنرا گرفته اند . این گیاه در اکثر نقاط دنیا وجود دارد . از تخم آفتاب گردان روغن گرفته می شود که اشباع نشده است و برای پخت و پز مناسب است .