معاون برنامه ریزی و اقتصاد وزارت جهاد کشاورزی گفت: در مورد گوشت قرمز هم باید اعلام کنیم که باید کمترین تاثیر را از جراحی اقتصادی میگرفت چراکه نهاده دامی برای واحدهای پرواری به هیچ عنوان تخصیص پیدا نمیکرد و در واقع یک جو روانی ایجاد شد
بنابر گفته کارشناسان، با حذف ارز ترجیحی قیمت گوشت با نوساناتی روبهرو شده به طوریکه قیمتهای فعلی تناسبی با هزینههای تولید ندارد، از این رو تشدید نظارتها در کنار افزایش عرضه میتواند آرامش را به بازار بازگرداند.
عضو کمیسیون کشاورزی مجلس گفت: قیمتهای ۱.۵ میلیون، ۲ میلیون و ۲/۵ میلیون تومان که مطرح میشود، ارقام منطقی نیست. اکنون قیمت جهانی گوشت گوسفندی ۶ تا ۷ دلار و گوشت گوساله ۵ تا ۶ دلار است.
نایب رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون گفت: قیمت تمام شده هرکیلو دام به ۵۰۰ هزارتومان، اما پیش بینی میشود که در فصل زمستان به سبب شرایط عرضه قیمت تغییر چندانی نداشته باشد.
معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: در چندروز گذشته به دلیل مشکل حملونقل امکان عرضه دام زنده به کشتارگاهها وجود نداشت که در حال حاضر این مشکل رفع و عرضه گوشت در میادین اصلی افزایش یافته است.
عضو اتحادیه دامداران گفت: بنابر آمار سالانه ۹۴۰ تا ۹۵۰ هزارتن گوشت قرمز در کشور مصرف میشود که پتانسیل تامین۱۰۰ درصدی آن در داخل به شرط حمایت از تولیدکنندگان وجود دارد.
دبیر انجمن واردکنندگان فرآوردههای خام دامی گفت: بنابر آمار از ابتدای سال تاکنون ۴۵ هزارتن گوشت قرمز وارد شده که نسبت به مدت مشابه سال قبل کاهش چشمگیری داشته است.
بنابر گفته کارشناسان حذف ارز ترجیحی و پرداخت یارانه به انتهای زنجیره در کنار اتخاذ سیاستهای حمایتی از تولیدکنندگان منجر به افزایش بهره وری و در نتیجه تنظیم بازار خواهد شد.
رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: بنابر آمار ماهانه ۶۰ تا ۶۵ هزارتن گوشت در کشور مورد استفاده قرار میگیرد که حدود ۴۵ تا ۵۰ هزارتن آن از تولید داخل تامین میشود.
مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: با توجه به کمبود عرضه نهادههای دامی و افزایش قیمت دام، قدرت خرید خانوار کاهش یافته که این امر منجر به رکود بازار دام شده است.
بنابر گفته کارشناسان، قیمت کالاهای اساسی نظیر گوشت قرمز، گوشت مرغ، لبنیات و برنج مصرفی سبد خانوار نوساناتی داشته که بخشی از این التهابات مربوط به ضعف نظارت ها در بازار است.