غذاهای محتوی "سیر و پیاز" بی نهایت خوشمزه هستند اما موجب "بوی بد دهان" می شوند و این مشکل بسیاری از افراد است که راهی برای بر طرف کردن آن نمی دانند. در این طور مواقع چه باید کرد؟
کارشناس مسئول گیاهان دارویی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: پیاز خام، پخته و یا سرخ کرده از تشکیل لخته های خون در رگ ها جلوگیری نموده و مانع از بروز سکته قلبی و مغزی می شود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کنگاور گفت: امسال بیش از 200 هکتار از مزارع کنگاور زیر کشت سیبزمینی و پیاز رفته که 3 هزار تن سیبزمینی و 17 هزار تن پیاز از مزارع این شهرستان برداشت شده است.
پیاز سرشار از ویتامین C، کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، گوگرد و اسید فولیک و مقدار کمی آهن، مس و روی است که تاکنون تحقیقات زیادی برای اثبات خواص آن صورت گرفته است.