عضو کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون گفت: براساس آمار بیش از ۳.۲ تا ۳.۳ میلیون تن ظرفیت تولید طیور در کشور وجود دارد که از تمامی این ظرفیت بدرستی استفاده نمیشود.
بنابر گفته کارشناسان، با توجه به جمعیت دام و ذخایر گوشت منجمد در کشور کمبودی در تامین دام و گوشت مورد نیاز هیئت هلی مذهبی وجود ندارد که بر نوسان قیمت در بازار دامن بزند.
مدیر عامل اتحادیه دام سبک گفت: اکنون ۴۵ تا ۴۶ درصد گوشت مورد نیاز از دام سبک تامین می شود که براین اساس تامین سرمایه در گردش مورد نیاز واحدها امری ضروری است.
رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: با افزایش عرضه و ورود محمولههای جدید دام زنده و گوشت قرمز وارداتی منجمد و گرم، بازار تقاضای گوشت در ماه محرم متعادل خواهد شد.
نایب رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون گفت: بهترین زمان برای رسیدن به خودکفایی گوشت قرمز مشروط بر حمایت از تولید است، اما این امر منوط به ایجاد زنجیره و حمایت از تولیدکنندگان است.