کارشناسان صنایع لبنی اذعان می کنند که با توجه به کاهش سرانه مصرف لبنیات در کشور، راهکارهایی همچون توزیع شیر مدارس و پرداخت یارانه به کالاهای سلامت محور نقش مهمی در ارتقای مصرف این محصولات خواهد داشت.
انجمن صنایع فراوردههای لبنی، امروز در نامهای به اعضای خود نوشت: واحدهای عضو برای خرید شیرخام به قیمت جدید و اصلاح قیمت محصولات لبنی برپایه نرخ جدید شیر خام، خود اقدام کنند.
بسیاری از فعالان صنعت لبنیات اذعان میکنند که اصلاح نرخ شیر خام توسط ستاد تنظیم بازار و بدنبال آن افزایش قیمت محصولات لبنی میتواند منجر به کاهش سرانه مصرف شود که دولت باید تمهیدات جدی در این خصوص بکار گیرد.
اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان صنایع لبنی خراسان رضوی گفت: در حال حاضر بازار روال عادی خود را دارد و تا پایان ماه رمضان قیمت لبنیات افزایش نخواهد داشت.