بر اساس صورتجلسه کارگروه امنیت غذایی و تنظیم بازار کالاهای کشاورزی نرخ شیر بطری یک لیتری، شیر نایلونی و ماست دبهای ۲ کیلوگرمی با چربی ۲.۵ درصدی مصوب شد
بنابر گفته کارشناسان، با توجه به افزایش قیمت لبنیات در خرداد، سرانه مصرف محصولات لبنی ۱۰ تا ۲۰ درصد کاهش داشته است که این امر بدان معناست که بسیاری از خانوارها مجبور به کاهش یا حتی حذف لبنیات از سبد مصرفی شدند که اختصاص کالابرگ ویژه لبنیات می تواند سرانه را به قبل بازگرداند.
مدیر عامل اتحادیه تعاونیهای لبنی گفت: بنابر بررسیهای صورت گرفته سرانه مصرف لبنیات با کاهش ۲۰ درصدی نسبت به سال قبل به ازای هر ایرانی به کمتر از ۴۰ کیلوگرم رسیده است.
بنابر گفته کارشناسان، با افزایش هزینههای تولید ناشی از نوسان نرخ ارز، قیمت هر کیلو شیر خام با رشد حدود ۳۰ درصد به ۶۰ هزار و ۵۰۰ تومان رسید که این امر در افزایش قیمت تمام شده لبنیات اثر بسزایی دارد.
بنابر گفته کارشناسان، با افزایش هزینههای تولید دامداران خواستار افزایش قیمت خرید شیرخام شدند که صنایع لبنی به سبب شرایط فعلی تاکنون اقدام به این امر نکردند.
بنابر گفته کارشناسان، با حذف ارز ترجیحی قیمت شیرخام و لبنیات ناشی از افزایش هزینههای تولید با تغییراتی در بازار روبهرو شده، اما انتظار میرود ستاد تنظیم بازار کف و سقفی برای قیمتها در نظر بگیرد.
سخنگوی انجمن صنایع لبنی قیمت پنیر یواف ۴۰۰ گرمی نسبتا چرب در طرح کالابرگ را ۱۳۵ هزارتومان، شیر نایلونی ۹۰۰ گرمی ۴۶ هزار تومان وماست لیوانی ۹۰۰ گرمی ۶۲ هزار و ۸۰۰ تومان اعلام کرد.
مدیرعامل اتحادیه تعاونیهای لبنی گفت: با حذف ارز ترجیحی، قیمت مصوبی برای شیرخام و محصولات لبنی وجود ندارد و همواره قیمت لبنیات برمبنای نرخ خرید شیرخام محاسبه میشود.
مدیرعامل اتحادیه تعاونیهای لبنی گفت: براساس آمار سرانه مصرف لبنیات کمتر از ۵۰ کیلوست که با حذف ارز ترجیحی، سیاست مناسب در راستای سرانه مصرف باید اتخاذ شود.