باشگاه خبرنگاران جوان - مهدی زمانی با اشاره به دشواری تشخیص زعفران اصل از تقلبی برای بسیاری از مصرف‌کنندگان، اظهار کرد: خریداران زعفران به‌ویژه هنگام خرید زعفران از فضای مجازی باید به چند ویژگی مهم توجه داشته باشند، که احتمال خرید محصول تقلبی یا بی‌کیفیت کاهش پیدا کند.

وی ادامه داد: یکی از مهم‌ترین نشانه‌هایی که مصرف‌کنندگان باید هنگام خرید زعفران به آن توجه کنند، قیمت محصول است، چراکه زعفران ارزان‌قیمت می‌تواند نشانه‌ای از کیفیت پایین یا تقلبی بودن محصول باشد و خریداران نباید صرفاً بر اساس قیمت پایین اقدام به خرید کنند.

رئیس اتحادیه زعفران مشهد با اشاره به اهمیت بررسی شکل ظاهری زعفران، ادامه داد: رشته‌های زعفران اصل نباید به شکل کاملاً یکدست قرمز باشند و وجود مقدار کمی سفیدی در انتهای رشته می‌تواند یکی از نشانه‌های اصالت زعفران باشد.

زمانی درباره یکی دیگر از روش‌های ساده برای بررسی زعفران، اظهار کرد: مصرف‌کنندگان می‌توانند با قرار دادن زعفران در آب ولرم، نحوه رنگ‌دهی آن را بررسی کنند. زعفران اصل در آب ولرم به صورت آرام و با رنگ زرد رنگ‌دهی می‌کند، در حالی که رنگ‌دهی فوری و قرمز تند می‌تواند نشانه استفاده از رنگ مصنوعی باشد.

توجه به بسته‌بندی و اعتبار فروشنده در خرید اینترنتی

وی با تأکید بر اهمیت بسته‌بندی در خرید زعفران از فضای مجازی، خاطرنشان کرد: بهتر است مصرف‌کنندگان از فروشگاه‌های دارای «اینماد» خرید کنند و از خرید محصولاتی که در بسته‌بندی‌های فاقد شناسه و نشان استاندارد عرضه می‌شوند، خودداری کنند.

رئیس اتحادیه زعفران مشهد گفت: زعفران اصل بوی تند و خاص خود را دارد و وجود هرگونه بوی ماندگی یا بوی شیمیایی می‌تواند هشداری درباره تقلبی بودن محصول باشد.

زمانی خاطرنشان کرد: در خرید اینترنتی زعفران، مصرف‌کنندگان باید تا حد امکان از فروشندگانی خرید کنند، که سازوکار مشخصی برای تضمین کیفیت محصول و بازگشت وجه در صورت مغایرت وجود داشته باشد.

وی با اشاره به ضرورت ورود دستگاه‌های نظارتی به حوزه فروش آنلاین زعفران، ادامه داد: با توجه به دشواری نظارت بر تمام صفحات شخصی در شبکه‌های اجتماعی، لازم است سازوکاری سیستماتیک برای پایش فروشندگان آنلاین ایجاد شود.

رئیس اتحادیه زعفران مشهد اضافه کرد: کارگروهی متشکل از بازرسان اتحادیه و سازمان‌های ذی‌ربط تشکیل شود، که فروشندگان آنلاین به صورت مستمر و سیستماتیک پایش شوند و موارد مشکوک یا متخلف پس از بررسی کارشناسی، به صورت مستند به اداره استاندارد ارجاع داده شوند، که فرآیند برخورد قانونی با متخلفان انجام شود.

زمانی تصریح کرد: فروش آنلاین زعفران باید منوط به دریافت کد شناسه اتحادیه و تأییدیه سلامت باشد و پلتفرم‌های فروش آنلاین نیز باید ملزم شوند تنها از فروشندگانی حمایت کنند، که مجوزهای قانونی اتحادیه زعفران را دارند.

وی با بیان اینکه هدف از این اقدامات باید ایجاد فضای امن برای عرضه‌کنندگان قانونی و مصرف‌کنندگان باشد، خاطرنشان کرد: باید فضای مجازی را برای متقلبان ناامن کنیم، که فعالیت افراد فاقد مجوز و عرضه‌کنندگان محصولات نامعتبر محدود شود.

تولیدکنندگان خرد و فروشندگان قانونی نباید متضرر شوند

رئیس اتحادیه زعفران مشهد با اشاره به فعالیت برخی تولیدکنندگان خرد و فروشندگان خانگی در فضای مجازی، ادامه داد: بازار فروش زعفران در فضای مجازی به دلیل نبود نظارت دقیق و ساختارمند، اکنون به یک «بازار خاکستری» تبدیل شده است.

زمانی اضافه کرد: در حالی که تولیدکنندگان و صادرکنندگان شناسنامه‌دار تحت نظارت‌های سخت‌گیرانه استاندارد و بهداشت قرار دارند، متأسفانه برخی عرضه‌کنندگان در سکوهای برخط بدون داشتن هویت، مجوز یا تأییدیه بهداشتی اقدام به عرضه محصولاتی می‌کنند، که گاهی با نام زعفران عرضه می‌شوند و می‌توانند سلامت جامعه و اعتبار جهانی زعفران ایران را تحت تأثیر قرار دهند.

وی خاطرنشان کرد: برای کنترل این وضعیت، باید مجموعه‌ای از اقدامات همزمان انجام شود، که ضمن برخورد با متخلفان، تولیدکنندگان خرد و فروشندگان قانونی که محصول باکیفیت عرضه می‌کنند نیز تحت تأثیر این برخوردها قرار نگیرند.

لزوم ساماندهی سکوهای فروش زعفران

رئیس اتحادیه زعفران مشهد یکی از راهکارهای پیشنهادی را ساماندهی سکوهای فروش آنلاین دانست و گفت: پیشنهاد می‌شود که سکوهای آنلاین، زعفران را به عنوان یک کالای سلامت‌محور دسته‌بندی کنند.

زمانی خاطرنشان کرد: هیچ فروشنده‌ای نباید بدون ارائه شماره صنفی اتحادیه و علامت استاندارد اجازه بارگذاری محصول در این دسته را داشته باشد و پلتفرم‌های فروش باید احراز صلاحیت عرضه‌کنندگان را جدی بگیرند.

وی بر ضرورت فرهنگ‌سازی و اطلاع‌رسانی به مصرف‌کنندگان تأکید و تصریح کرد: بسیاری از خریداران آنلاین نمی‌دانند زعفرانی که با قیمت‌های غیرواقعی خریداری می‌کنند ممکن است اصالت لازم را نداشته باشد.

رئیس اتحادیه زعفران مشهد ادامه داد: ضرورت دارد که یک کمپین اطلاع‌رسانی مشترک با مشارکت سازمان‌های ذی‌ربط راه‌اندازی شود، که مردم نسبت به خطرات و ریسک‌های خرید زعفران بدون بسته‌بندی معتبر آگاهی بیشتری پیدا کنند.

زمانی اضافه کرد: افزایش آگاهی مصرف‌کنندگان می‌تواند نقش مهمی در کاهش تقاضا برای محصولات فاقد هویت و مجوز داشته باشد و در نهایت به ساماندهی بازار زعفران در فضای مجازی کمک کند.

وی تصریح کرد: ساماندهی فروش آنلاین زعفران باید به گونه‌ای انجام شود، که از یک سو با عرضه‌کنندگان متقلب و فاقد مجوز برخورد شود و از سوی دیگر، مسیر فعالیت تولیدکنندگان و فروشندگان قانونی و باکیفیت برای حضور در بازارهای آنلاین هموار باقی بماند و برابر قانون شورای عالی استاندارد عرضه زعفران بسته بندی مشمول استاندارد اجباری است.

منبع: ایسنا