باشگاه خبرنگاران جوان -  سید احمد احمدی‌زاده، مدیر تعاون روستایی استان فارس در نشست هم‌اندیشی اتحادیه مرغداران استان فارس با هدف بررسی چالش‌های زنجیره تولید و تأمین پروتئین، شناسایی موانع پیش روی تولیدکنندگان و ارائه راهکار‌های عملی برای افزایش بهره‌وری و کاهش هزینه‌های تولید، بر ضرورت عبور از رویکرد مدیریت مقطعی و بحران‌محور و حرکت به سمت مدیریت راهبردی در صنعت طیور تأکید کرد.

او با اشاره به نقش صنعت طیور در تأمین امنیت غذایی، اظهار کرد: تقویت زنجیره تولید و کاهش هزینه‌های غیرضروری، نیازمند تعامل مستمر میان تولیدکنندگان، تشکل‌های تعاونی و دستگاه‌های اجرایی است و باید ظرفیت‌های موجود در استان برای رفع موانع تولید به شکل مؤثرتری به کار گرفته شود.

احمدی‌زاده، هدف از برگزاری این نشست را ایجاد ارتباط مستقیم و مؤثر میان تولیدکنندگان و نهاد‌های اجرایی عنوان کرد و افزود: شناسایی مشکلات در سطح میدان و رسیدن به راهکار‌های مشترک می‌تواند زمینه حذف برخی واسطه‌های غیرضروری، کاهش هزینه‌های تولید و تقویت جایگاه تولیدکنندگان در زنجیره تأمین را فراهم کند.

در ادامه، مدیران عامل شرکت‌های تعاونی مرغداران و رؤسای ادارات شهرستان‌ها، ضمن ارائه گزارش‌هایی از وضعیت تولید، مهم‌ترین دغدغه‌ها و مشکلات فعالان این بخش را تشریح کردند.

نوسازی زیرساخت‌ها و تجهیزات واحد‌های تولیدی، افزایش بهره‌وری، کاهش تلفات و مدیریت هزینه‌های تولید از جمله محور‌های اصلی مطرح‌شده در این نشست بود. حاضران همچنین درباره چالش‌های زنجیره توزیع، مدیریت بهینه انبارش کالا و راهکار‌های کاهش هزینه‌های سربار عملیاتی بحث و تبادل نظر کردند.

یکی دیگر از موضوعات مورد تأکید، افزایش بهره‌وری انرژی در سالن‌های تولید بود؛ موضوعی که با توجه به سهم قابل توجه هزینه‌های انرژی در اقتصاد واحد‌های مرغداری، می‌تواند نقش مؤثری در کاهش قیمت تمام‌شده و افزایش توان رقابتی تولیدکنندگان داشته باشد.

در این نشست همچنین بر ضرورت بهره‌گیری از دانش و فناوری‌های نوین در مدیریت واحد‌های تولیدی و ایجاد سامانه‌های یکپارچه نظارتی تأکید شد. حاضران معتقد بودند کاهش بروکراسی اداری و تسهیل فرآیند‌های نظارتی و اجرایی می‌تواند به افزایش سرعت تصمیم‌گیری و کاهش هزینه‌های تحمیل‌شده به تولیدکنندگان منجر شود.

در پایان نشست، ضمن جمع‌بندی دیدگاه‌ها و پیشنهاد‌های مطرح‌شده، بر افزایش هماهنگی و همکاری میان اتحادیه، شرکت‌های تعاونی، ادارات تعاون روستایی شهرستان‌ها و سایر دستگاه‌های مرتبط تأکید شد و مقرر شد پیگیری مصوبات و پیشنهاد‌های ارائه‌شده با جدیت بیشتری دنبال شود.

بر اساس مباحث مطرح‌شده، تدوین یک نقشه راه عملیاتی برای ارتقای تاب‌آوری صنعت طیور فارس، کاهش هزینه‌های تولید، افزایش بهره‌وری و تقویت نقش تشکل‌های تولیدی در زنجیره تأمین پروتئین می‌تواند از مهم‌ترین محور‌های پیگیری این نشست باشد؛ اقدامی که در صورت تبدیل‌شدن به برنامه‌های اجرایی و زمان‌بندی‌شده، می‌تواند به بهبود شرایط تولیدکنندگان و پایداری بیشتر بازار محصولات پروتئینی استان کمک کند.

صنعت مرغداری فارس، به‌عنوان یکی از بخش‌های مهم زنجیره تأمین پروتئین، برای عبور از چالش‌های موجود نیازمند تصمیم‌های هماهنگ در حوزه تولید، نهاده‌ها، انرژی، توزیع، تأمین مالی و زیرساخت است. از این منظر، استمرار نشست‌های تخصصی میان تشکل‌های تولیدی و دستگاه‌های اجرایی می‌تواند زمینه را برای شناسایی سریع‌تر مشکلات، اتخاذ تصمیم‌های واقع‌بینانه و تبدیل ظرفیت‌های بخش تعاون به راهکار‌های عملیاتی فراهم کند.

منبع: تعاون روستایی فارس