باشگاه خبرنگاران جوان؛ مژده عینی - در دل گرمای تابستان، وقتی بادها، برگ‌های درختان را نوازش می‌دهند، باغ‌های کوه‌چنار دانه‌های سرخی چون گوهر‌هایی کوچک بر شاخه‌ها آویزان دارند. عناب، این میوه کهنِ سازگار با نواحی گرم و خشک، این روز‌ها با پوستی نرم و گوشتی شیرین، باغداران را به باغ‌ها کشانده است. از پایان مرداد و در گرمای سوزان آفتاب، دست‌های پینه‌بسته، سبد‌ها را از این دانه‌های مغذی پر می‌کنند و تا نیمه‌های شهریور، این آئین برداشت ادامه دارد. در ادامه، مجتبی هوشمندی، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان، به اهمیت این محصولِ راهبردی می‌پردازد و از فرصت‌هایی می‌گوید که در دل این میوه سرخ نهفته است.

مجتبی هوشمندی، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کوه‌چنار، با اشاره به آغاز برداشت عناب دیم از سطح ۶.۵ هکتار از باغ‌های این شهرستان، اظهار کرد: این عملیات از پایان مردادماه آغاز شده و تا نیمه‌های شهریورماه ادامه خواهد داشت.

او عناب را یکی از محصولات باارزش باغی برشمرد و تأکید کرد: این میوه به‌دلیل دارا بودن ترکیبات مغذی و آنتی‌اکسیدان‌ها، افزون بر مصرف تازه‌خوری، به شکل خشک و فرآوری‌شده نیز کاربرد گسترده‌ای دارد. 

هوشمندی با اشاره به سازگاری بالای عناب با اقلیم مناطق گرم و خشک، گفت: توسعه کشت این محصول می‌تواند نقش مؤثری در تنوع‌بخشیدن به سبد باغی منطقه و افزایش درآمد بهره‌برداران ایفا کند. 

او ادامه داد: گسترش صنایع فرآوری و بسته‌بندی عناب، ضمن بهبود کیفیت و تسهیل بازاریابی، ارزش افزوده چشمگیری برای باغداران به همراه خواهد داشت.