باشگاه خبرنگاران جوان؛ مژده عینی - با فرا رسیدن فصل گلدهی زیتون در استان فارس و پیش‌بینی تولیدی باکیفیت، ضرورت آمادگی صنایع فرآوری و واحد‌های روغن‌گیری بیش از پیش احساس می‌شود. مسئولان و کارشناسان جهاد کشاورزی با پایش دقیق وضعیت گلدهی، برنامه‌ریزی برای مدیریت بازار و زنجیره تأمین را در دستور کار قرار داده‌اند.

محمدصادق فانی سرپرست مدیریت امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس اظهار کرد: فارس این روز‌ها با آغاز مرحله گلدهی در باغ‌های زیتون، حال‌وهوایی سفیدپوش به خود گرفته است.

او با اشاره به شرایط مساعد اقلیمی، بارندگی‌های مطلوب زمستان و اوایل بهار و بهبود وضعیت فیزیولوژیک درختان، ادامه داد: امسال می‌توان به تولیدی باکیفیت و با ظرفیت بالا در سطح استان امیدوار بود.

سرپرست مدیریت امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس افزود: درخت زیتون دارای الگوی "سال‌آوری" است و بر این اساس، امسال برای فارس یک "سال نیاور" محسوب می‌شود؛ یعنی به‌طور معمول تولید کمتر خواهد بود. با این حال، بارندگی مناسب و تأمین رطوبت مورد نیاز درختان، به‌ویژه در ارقامی مانند تخم‌کبکی، می‌تواند اثرات منفی سال‌آوری را تا حد زیادی کاهش دهد و توان تولید درختان را افزایش دهد.

فانی با توجه به اهمیت زنجیره ارزش تولید و ضرورت آمادگی صنایع فرآوری و واحد‌های روغن‌گیری زیتون، بیان کرد: هماهنگی میان تولیدکنندگان و بخش فرآوری باید از هم‌اکنون در دستور کار قرار گیرد تا زیرساخت‌های لازم برای جذب سریع محصول و فرآوری بهینه در زمان برداشت فراهم شود.

سرپرست مدیریت امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس تصریح کرد: کارشناسان جهاد کشاورزی از هم‌اکنون در حال پایش دقیق وضعیت گلدهی و برآورد میزان تولید هستند تا برنامه‌ریزی دقیقی برای مدیریت بازار و زنجیره تأمین محصول انجام شود.