راست میگن دیگه اون کیفیت قبل را نداره اون موقعه کوشت درجه یک بود و.ارزونی حالا گوست درجه سه میزنند و.کیفیت قبل را نداره خیلی جاها هست بهتر از . اون میپزه مثلا. دورچه یا. آتشگاه و. و. و.
نام این غذا بریان هست ، در گویش اصفهانی حرف ی به عنوان تاکید بر یک کلمه آخر کلمه قرار می گیرد زمانی که یک اصفهانی می گوید برای نهار برویم بریانی، یعنی به یک رستوران بریان فروشی برویم، یا برویم کبابی، یعنی بریم به کباب فروشی پس منظور از بریانی یا بریونی همان بریان فروشی هست و اسم غذا بریان یا به عامیانه بریون می باشد
من خیالم بریونی گوشت سرخ کرده هست ! خیلی بد مزه همش چربی و دمبه گوسفند ، خیلی بد بود من خانوادم نخوردیم ، میدان امام اصفهان غذای و رستوران قدیمی بود، نمی دونم چرا این غذا بد رو اینقدر تبلیغ می کنند !!!!!!
بریون نه بریونی بریونی محل فروش بریون هست مثل کبابی که محل فروش کباب هست
هزاربار گفتیم ولی انگار نه انگار لازم نیست وقتی اسم و تلفظ اصفهانب رو بلد نیستید از خودتون با احتمال و تخمین بگید.
بجز این از اصفهانی حرف زدن در تلویزیون هم دلخوریم که اصلا شبیه گویش اصفهانی ها نیست.....
بریانی حوالی خیابان مسجد سید اصفهان در روزهای جمعه برایش صف می بندند و معمولا مردم با خودشان ظرف میاورند که آبگوشت را در آن بریزند. قیمت یک پرس بریان هم 50 هزار تومان است. یک بریانی دیگر هم حوالی میدان سپاه روبروی شهرداری سمت چپ است که در تمام روزهای هفته مشتری زیادی دارد و مردم انجا هم برایش صف میبندند. یک بریانی دیگر هم حوالی چهار راه ملیله است. اینها همه امتحان شده است.
واقعا غذای کلاهبرداریه چون اول آب گوشت که تمام مواد معدنی و ویتامینهای گوشت توی اونه رو جدا میکنن و باهاش آش و خورشت و غذاهای دیگه درست میکنن و میفروشن و یه بارم پروتئین باقیمانده گوشت رو به خلق اله میفروشن و در حقیقت گوشت رو دوبار به مردم میفروشن
دوست عزیز ، حرف شما افترایی بیش نیست. آنچه که در محل زندگی شما رخ میدهد و شما خیلی واضح از آن اطلاع دارید، نمیتواند دلیلی باشد بر اینکه در اصفهان چنین اعمال زشت و منفوری رخ دهد. اگر هر کسی در هر جای دنیا، معنی وجدان و شرافت در کسب و کاسبی را بداند و به آن پایبند باشد، محال است دنیا و آخرت خود را جهنمی کند برای چندرغاز درآمد بدون پشتوانه..!! متاسفم از طرز فکری که اینگونه در مورد هموطنان خود قضاوت میکند...!! متأسفم.
ناشناس
۲۲:۲۲ ۰۹ مهر ۱۴۰۰
مزخرف نگو دیگه اگه بلد نیسی برو بشین یه جای برا خودت
باران
۲۲:۵۸ ۰۹ مهر ۱۴۰۰
نابغه چوون نا حالا نخوردی و اصفهانی هم نیستی نمیدونی بریون رو نمیشه بدون آب گوشتش خورد و پخت مرحله به مرحله مجبورن آبش رو روش بدن .....ونکته ی دیگه اینه به گونه ای طبخ میشه که از آبش به خاطر ادویه خاصی که داره توهیچ غذای دیگه نمیشه استفاده کرد و بد بو میشه با مخلوط شدن با مواد دیگه .....نمیدونم این حجم از حسادت و عقده ی شما که موجب اینهمه توهم و بافندگی اراجیف به هم میشه از کجا اومده .....متاسفم واقعا
هزاربار گفتیم ولی انگار نه انگار لازم نیست وقتی اسم و تلفظ اصفهانب رو بلد نیستید از خودتون با احتمال و تخمین بگید.
بجز این از اصفهانی حرف زدن در تلویزیون هم دلخوریم که اصلا شبیه گویش اصفهانی ها نیست.....