آقا من اصفهانی ام. هر چی دوست دارین، بگین. فرقی در اصل مطلب نمیکنه. اینها تعصب ورزی بیخودیه. اصل مطلب اینه که خوراکیست نسبتاً گران برای طبقه ضعیف و متوسط؛ آنچه در بیرون از منازل طبخ میشه، معلوم نیست گوشتش چقدر قاطی داره و امحا و احشاء داخلش چرخ کرده اند (مثل کباب کوبیده)؛ و برای خوشمزه شدن، بسیار چرب و پر ادویه درست میکنند. ان شاءالله خدا روزی همه اقشار جامعه بکنه که بریان خونگی یا از رستوران خیلی کاردرست و معتبر را نوش جان بکنند.

وای که چ حرصی میدن اونا که میگن بریونی.
بریوووون چندبار تکرار کنید
من خودم باگوشت بره قبلنا که ارزون بود مثلن درست میکردم
حررررف نداشت
خودم ی پا آشپز بریون وکله پاچه ام
اصلم ازون مغخزه ایها خوشم نمیاد چون من گوشت خالص میزنم البته میزدم

لطفاروش پختن بریون را بنویسید بامقداردقیق موادوروشپختنش .دلم میخواد یه شغل خانگی بااین غذای فوق العاده راه بیندازلطفاراهنمایی کنید.ممنونم

سلام غذای بریان اصفهان که در بازاره کیفت خیلی پایین داره فقط حالت سنتی مغازه که اونجا را متمایز کرده

سلام دیروز رفتم خوردم اصلا مزه قبل رو نداره، کیفیت قبل رو نداره.

سلام .بریان از گوشت گوسفند .همراه با دنبه گوسفندی است که نیمه پز شده و چرخ میشه و بعد سرخ میشه که در کنار آن یک مقدار از شش گوسفند پخته شده و چرخ شده که آن هم با پیاز رنده شده سرخ میشه . یکی از مغازه های قدیمی . اصفهان دروازه دولت پشت جهان نما اول خیابان طالقانی است که بسیاری لذیذه

بریانی یا بریونی یک غذای هندی است که با مرغ درست می شود و اسم این غذای اصفهانی بریان یا بریون هست هر چند در بین مردم به بریانی یا بریونی معروف است و هیچ اشکالی هم ندارد چرا که پسوند ی علاوه برمکان یا شغل به دارندگی مفعولی و لیاقت هم اشاره دارد و بریانی به معنای چیزی که بریان شده معنی هم میدهد بریان هم معنی برشته شده کباب شده می دهد
ز دردش همه ساله گریان بدند
چو بر آتش تیز بریان بدند.
پس بریانی به معنای زیاد برشته شده هم می دهد پس بریانی هم صحیح است

همانطور که به مغازه کبابی میگن کبابی ولی به غذاش میگن کباب ، اینم اسم غذاش بریان هست و به مغازه میگن بریانی

مغازه ی بریانی های بسسییییییار قدیمی تر و بسیییییار با کیفیت تر در اصفهان در محله های نابه چند هزار ساله و شیک اصفهان هست که یکی و دوتا هم نیستن

بابا من اصفهانیم ....همیشه برام سواله که چرا شما غیر اصفهانیا به بریون میگین بریونی ......بابا اون ی که اخر بریان روی شیشه مغازه مینویسن پسوند مکان هست یعنی وقتی میگن بریانی یعنی جایی که در اون بریان طبخ میشه ......اسم این غذا بریان هست نه بریانی یک بار برای همیشه یاد بگیرین......

چقدر معلم ادبیات
بابا ول کنید این اخلاق مسخره و زشت ایرادگیری را.
بجای اینکه تشکر کنند از زحمتی که این خبرنگار کشیده نشستید ایراد میگیرید.
اونم نه یک نفر
همه شدن ملا غلط گیر

منم اصفهانیم
چند جا بریون خوردم اما هیچی و هیچ جا بریون تو بازار نمیشه

سلام اسم غذا بریان هست و بریانی را به مغازه میگویند

یه بریونی هم زرین شهر هست، خیلی خیلی خوشمزست بریوناش

من خودم اصفهانی هستم. بیشتر اصفهانی ها دیگه از بیرون نمیخرن. خودشون تو خونه درست میکنن. بریان بیرون خیلی زیاد چربه و آدم نمیدونه گوشتش دقیقا چیه ولی خودمون با گوشت بارکردنی گوسفند درست میکنیم. جای همه خالی خیلی خوشمزه میشه حتی بهتر از بریانی ها.