مصرف متوسط شیر با کاهش خطرات بیماریهای قلبی، سکته مغزی، فشار خون بالا مرتبط است، با این حال، مصرف زیاد شیر ممکن است با افزایش خطر ابتلا به سرطان پروستات در مردان مرتبط باشد.
شیر همیشه در تبلیغات با چهره لبخندزنان یک کودک سالم و قوی همراه بوده است، از گذشته تا امروز، بسیاری از مادران باور دارند که نوشیدن روزانه شیر، کلید رشد بهتر و قد بلند شدن فرزندانشان است.