در فرهنگ ما ایرانیان، استفاده از گوشتهای کباب شده بسیار مرسوم است ولی مهم است بدانیم که آیا این نوع روش پخت پرطرفدار بهترین روش برای پخت انواع گوشت است.
قائم مقام معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: بهبود مدیریت تولید و تغذیه دام عاملی برای افزایش میزان تولید گوشت قرمز گوسفندی است و به نوعی فشار کمتری نیز به مراتع وارد می شود به همین منظور تاکید بیشتر این سازمان در بخش بهبود تغذیه دام و مدیریت تولیدمثل است.
موسوی گفت:واردات گوشت موردنیاز صنعت فرآوردههای گوشتی با نظارت بسیار دقیق از سوی مبادی واردات و نیز سازمان دامپزشکی کشور و وزارت بهداشت، به کشور وارد میشود.
رییس سازمان امور عشایر ایران با اشاره به این که 70 پروژه عشایری طی دهه فجر در کشور افتتاح میشود گفت: افتتاح این پروژهها ضمن ایجاد 400 شغل 520 خانوار را نیز بهرهمند میسازد.
ارزش غذائی پروتئین گوشت (گوشت سفید و قرمز) نسبت به پروتئین گیاهی بیشتر است، چون مقدار زیادی از اسید آمینةهای ضروری برای حفظ سلامتی بدن را داراست و به همین دلیل هم بیرون از یخچال خیلی زود فاسد میشود.
اگر از آلودگی هوا در روزهای زمستانی می ترسید بد نیست بدانید غذاهایی که خودتان آنها را آزادانه انتخاب می کنید سهم زیادی در به خطر انداختن سلامتی شما دارند.
اگرچه استفاده از انواع ماهیها در دوران بارداری برای حفظ بیشتر سلامت مادر و جنین بسیار توصیه می شود اما "گوشت قرمز" به دلیل دارا بودن آهن بیشتر در این دوران مصرفش ضروری تر است.
پژوهشگران وجود نوعی ژن را در برخی افراد در ابتلا به سرطان روده در اثر خوردن گوشت قرمز تائید کرده اند و به افراد توصیه می کنند که در خوردن این نوع پروتئین ها احتیاط را رعایت نمایند.
خوردن زیاد از حد بعضی از غذاها حتی با وجود شوری و یا شیرینی زیاد میتواند اثر معکوس بر سلامت بدن باقی بگذارند و باعث ایجاد بیماریهای غیرقابل باور در انسان شود.
سرپرست شرکت پشتیبانی امور دام لرستان با اشاره به اینکه 120 تن گوشت قرمز نیز خریداری شده، گفت: تاکنون 70 هزار تن گوشت قرمز در استان ذخیرهسازی شده و با ورود محموله جدید، حجم ذخیره گوشت قرمز استان به 190 هزار تن افزایش مییابد