نیتروزامین

نیتروزامین

نیتروزامین
هم‌اکنون سن ابتلا به سرطان معده در ایران کاهش پیدا کرده است.
کد خبر: ۵۲۸۲۱۲۶    تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۵/۱۵

اسیدهای آمینه طبیعی در برخورد با نیترات موجود در انواع کنسروها و سوسیس و کالباس موجب تولید ماده ای سرطانزا به نام "نیتروزامین" می شوند.
کد خبر: ۴۸۱۰۶۹۹    تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۲/۰۱