مدیر گروه بهداشت محیط و حرفهای مرکز بهداشت نیشابور گفت: تمیز کردن سفره بعد از غذاخوردن، آن هم سفره بزرگی که تعداد زیادی مهمان در آن غذا خوردهاند، کار آسانی نیست، به همین خاطر بعضیها ترجیح میدهند از سفرههای یکبار مصرف پلاستیکی استفاده کنند و جمع کردن و دور انداختن تمام سفره با باقیمانده غذاها و آشغالهای داخل آن را خیلی لذتبخش میدانند.
یکی از آیین های دیر پای ایرانی که هر ساله همزمان با لحظات آخر سال در خانه بیشتر ایرانیان برگزار می شود و رسیدن سال نو را نوید می دهد چیدن سفره هفت سین است.