دانشگاه بیرجند در طول فعالیت 40 ساله خود تأثیر شگرفی بر توسعه اقتصادی، اجتماعی، سیاسی و فرهنگی خراسان جنوبی داشته است که این مجموعه به صورت کتابی منتشر شده است.
مجموعه آزمایشگاههای دانشگاه بیرجند، شامل 14 آزمایشگاه است که با کسب شاخصها و امتیازات لازم و تأیید قطعی معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری به عضویت شبکه آزمایشگاهی فناوریهای راهبردی این معاونت درآمد.
مدیر گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند گفت : این مقاله ها را 7 دانشجوی تحصیلات تکمیلی و اعضای هیأت علمی گروه دام دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند تهیه کرده اند .