بررسیها از بازار نشان میدهد که قیمت محصولات پروتئینی نسبت به ماههای اخیر متعادل است که بسیاری از فعالان بازار گستردگی عرضه را عامل اصلی این امر مطرح میکنند.
مدیرعامل پشتیبانی امور دام از استمرار روند نزولی قیمت گوشت قرمز در بازار خبر داد و گفت: قیمت هرکیلو گوشت قرمز از یک میلیون و ۸۰۰ هزارتومان به یک میلیون و ۲۰۰ هزارتومان کاهش یافت.
بنابر گفته کارشناسان با حذف ارز ترجیحی، قیمت گوشت با نوسانات چشمگیری روبهرو شد که مسئولان امر در راستای تنظیم بازار و تسهیل دسترسی تمامی افراد به خرید گوشت اقدام به واردات کردند که این امر تا حدودی منجر به کاهش قیمت شده است.
رئیس جهاد کشاورزی استان تهران از کاهش ۳۰۰ هزارتومانی قیمت گوشت در بازار نسبت به ابتدای سیاست حذف ارز ترجیحی خبر داد و گفت: هر کیلو گوشت گوسفندی با نرخ یک میلیون و ۳۰۰ تا یک میلیون و ۴۰۰ هزارتومان عرضه میشود.
مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: دولت با حذف ارز ترجیحی و نوسان قیمت گوشت در بازار، مجوز واردات دام زنده میدهد، درحالیکه باید تسهیلاتی در جهت حمایت از تولیدکنندگان به منظور پایداری تولید داده شود.
مدیرعامل پشتیبانی امور دام گفت: با توجه به ورود بیش از ۲۵ هزار راس دام از سیستان و بلوچستان به پایتخت پیش بینی میشود که قیمت گوشت از هفته آینده کاهش یابد.
بنابر گفته کارشناسان، مشکلات تامین نهادههای دامی، حذف ارز ترجیحی و کاهش واردات گوشت قرمز منجر به برهم خوردن نظام عرضه و تقاضا و التهابات قیمت در بازار شده است.
بنابر گفته کارشناسان، بازار محصولات پروتئینی ناشی از کمبود و گرانی نهادههای دامی با نوساناتی روبهرو شده که ساماندهی توزیع نهاده با نرخ مصوب تنها راه حل پایداری تولید و بازگشت آرامش به بازار است.
بسیاری از کارشناسان صنعت دام و طیور اذعان میکنند که کمبود نهاده با نرخ مصوب و خرید چند برابر قیمت از بازار آزاد منجر به کشتار دامهای مولد، کاهش جوجه ریزی و افزایش قیمت تمام شده تولید شده است که این امر بر نوسانات بازار دامن زده است.