باشگاه خبرنگاران جوان؛سید سجاد حسنی بالاجاده  - جعفری مدیرکل غله و خدمات بازرگانی مازندران در نشست بررسی وضعیت حمل و توزیع آرد در شهرستان‌های استان با اشاره به وضعیت مطلوب ذخایر گندم استان، گفت: خوشبختانه موجودی گندم مازندران در شرایط بسیار خوبی قرار دارد و ذخایر موجود، نیاز استان برای چند ماه آینده را پوشش می‌دهد. علاوه بر کمیت مناسب ذخایر، کیفیت گندم موجود نیز در سطح بسیار مطلوبی قرار دارد و از ارزش تغذیه‌ای بالایی برخوردار است.

او با تأکید بر اینکه هیچ نگرانی بابت تأمین آرد مورد نیاز نانوایی‌ها وجود ندارد، افزود: نیاز مردم و مسافران استان به آرد تأمین شده است و انتظار می‌رود با همکاری همه بخش‌های مرتبط، این اطمینان در مرحله حمل و توزیع نیز استمرار داشته باشد. نانوا نباید دغدغه رسیدن آرد داشته باشد؛ از این رو شرکت‌های پیمانکار حمل و توزیع موظفند آرد را به‌موقع و بدون وقفه به نانوایی‌ها برسانند و با تلاش مضاعف، حمل آرد به شهرستان‌ها و توزیع مویرگی در داخل شهرستان‌ها را با جدیت دنبال کنند.

جعفری با تأکید بر ضرورت هماهنگی مستمر شرکت‌های حمل و توزیع با انجمن صنفی کارخانجات آرد، گفت: فرآیند تولید، بارگیری، حمل و توزیع آرد نباید در روز‌های تعطیل متوقف شود و لازم است با برنامه‌ریزی و هماهنگی مناسب، این زنجیره به‌صورت پیوسته ادامه داشته باشد. در همین راستا، انجمن صنفی کارخانجات آرد استان نیز آمادگی خود را برای استمرار تولید و بارگیری آرد در روز‌های تعطیل اعلام کرد تا خللی در روند تأمین و توزیع آرد مورد نیاز نانوایی‌ها ایجاد نشود.

او در بخش دیگری از سخنان خود با تأکید ویژه بر کیفیت آرد، خطاب به مسئولان نمایندگی غله در شهرستان‌ها، افزود: ارتباط نزدیک و مستمر با نانوایان ضروری است و هرگونه نارضایتی درباره کیفیت آرد باید فوراً شنیده، بررسی و برای رفع آن اقدام شود. جعفری تصریح کرد: با توجه به کیفیت مطلوب گندم موجود در استان، پذیرفتنی نیست نانوایی با آردی مواجه شود که از نظر کیفیت رضایت‌بخش نباشد. کیفیت آرد خط قرمز ماست؛ گندم خوب باید به آرد خوب و در نهایت به نان باکیفیت برسد.