مدیرکل دامپزشکی گلستان عنوان کرد
وجود مرغ آلوده در گلستان تکذیب شد/ مستندات سلامت گوشتها موجود است
علی کاووسی گفت: محمولههای مرغ ذخیرهسازیشده پس از انجام آزمایشهای بهداشتی و با نظارت دستگاههای مسئول تعیین تکلیف میشوند و در گلستان موردی از عرضه گوشت آلوده به سفره مردم وجود ندارد.
باشگاه خبرنگاران جوان - علی کاووسی اشاره به موضوع مطرحشده درباره مرغهای ذخیرهشده، اظهار کرد: خرید این مرغها از سوی شرکت پشتیبانی امور دام با هدف حمایت از تولیدکنندگان و تأمین ذخایر راهبردی کشور انجام شده و این ذخایر متعلق به استان گلستان نیست، بلکه برای مواقع اضطراری و بحران در سطح کشور نگهداری میشود.
وی افزود: پس از حذف ارز ترجیحی، هزینههای تولید مرغ از جمله نهاده، دارو، واکسن، نیروی انسانی، برق و گاز افزایش چشمگیری پیدا کرد و دولت برای حمایت از مرغداران، با تأمین نهاده و خرید محصول تولیدی وارد عمل شد.
مدیرکل دامپزشکی گلستان ادامه داد: گوشت مرغ منجمد معمولاً یک سال تاریخ مصرف دارد و پس از پایان این مدت، در صورت انجام آزمایشهای لازم و تأیید سلامت محصول، امکان تمدید سهماهه تاریخ مصرف با دستور قضایی وجود دارد البته این محصولات پس از تمدید نیز برای مصرف صنعتی، از جمله تولید فرآوردههایی مانند کالباس، اختصاص مییابند و اجازه عرضه مستقیم آنها برای مصرف خانوار داده نمیشود.
وی درباره محموله ۵۵ تنی کشفشده در استان نیز گفت: در بهمنماه گزارشی درباره این محموله دریافت شد و بلافاصله موضوع پیگیری شد. با حضور کارشناسان و پس از بررسیهای انجامشده، محموله ۵۵ تنی در سردخانه میوه و ترهبار خارج از محدوده فعالیت اولیه دامپزشکی پیدا و با هماهنگی دادستانی پلمب شد.
وی بیان کرد: اقدامات قانونی در این زمینه انجام و پس از صدور رأی، این محموله برای تبدیل به پودر گوشت از چرخه مصرف انسانی خارج شد.
کاووسی با تأکید بر نظارت مستمر دامپزشکی بر فرآیند تولید و عرضه فرآوردههای خام دامی تصریح کرد: در استان گلستان، مواردی که تاریخ مصرف آنها گذشته بود، بسیار محدود بوده و برای تعیین تکلیف آنها آزمایشهای لازم انجام شده است. نتایج آزمایشها نشان داد این محصولات فاقد باکتریهای بیماریزا از جمله سالمونلا بودهاند و با مجوز قضایی برای مصرف صنعتی اختصاص داده شدند.
وی خاطرنشان کرد: تمام مستندات مربوط به آزمایشها و اقدامات انجامشده در دامپزشکی استان موجود است و اجازه داده نمیشود محصولی که برای مصرف صنعتی تعیین تکلیف شده، وارد چرخه مصرف خانوار شود.
مدیرکل دامپزشکی گلستان در پایان با اشاره به اینکه مرغهای تولیدشده در کشتارگاههای تحت نظارت دامپزشکی استان فرآوری میشوند، گفت: مردم استان گلستان از نظر سلامت گوشت مرغ عرضهشده نگرانی نداشته باشند و دامپزشکی با نظارت بهداشتی، اجازه ورود فرآوردههای ناسالم به سفره مردم را نخواهد داد.
