باشگاه خبرنگاران جوان؛ حمید جنیدی‌مقدم - فاطمه محمود زاده کارشناس مبارزه با بیماری‌های منتقله آب و غذای دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: بر اساس گزارش سازمان جهانی بهداشت سالانه ۶۰۰ میلیون نفر از مردم دنیا به بیماری‌های منتقله آب و غذا مبتلا می‌شوند. خوردن غذای آلوده سبب بروز بیماری‌های مختلف می‌شود.

به گفته وی، بار بیماری‌های ناشی از مصرف مواد غذایی آلوده در بین کودکان بیشتر است.

محمودزاده تصریح کرد: مصرف غذا با دست های آلوده و‌ زندگی  اجتماعی به خصوص در شرایط بروز بحران سبب بیماری‌های منتقله از آب و غذا می‌شود. سالمندان و کودکان بیشتر در معرض بروز بیماری های منتقله از آب و غذا هستند. 

وی تاکید کرد: برای طبخ غذای سالم باید افراد دست های خود را با آب و صابون شست‌وشو دهند.