باشگاه خبرنگاران جوان؛ زهرا رضایی - در سه قلعه برداشت طلای سبز این روز‌ها حس و حال تازه‌ای به مزارع بخشیده است؛ زیره سبز، محصولی که با بارندگی‌های خوب امسال درآمد خوبی را نصیب کشاورزان خواهد کرد.

امیری مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سرایان گفت: شهرستان سرایان با هزار و ۲۰۰ هکتار سطح زیرکشت زیره سبز در رتبه اول استان قرار دارد. 

او افزود: پیش بینی می‌شود امسال بیش از هزار تن محصول از این سطح زیرکشت برداشت شود.

زیره از دیرباز در طب سنتی جایگاه ویژه‌ای داشته است؛ دانه زیره سبز سرشار از عناصری مثل آهن، کلسیوم، منیزیم، همچنین پیش ماده هایی برای تولید ویتامین A، ویتامین C و آنتی اکسیدان ویتامین E است که در درمان خیلی از بیماری‌ها موثر است.

نیاز آبی کم، دوره رشد کوتاه، خواص غذایی و دارویی فراوان از مهمترین عوامل کشت این گیاه است.

امروزه بخشی از عملیات بوجاری زیره توسط دستگاه مکانیزه انجام می‌شود.

کشت زیره امسال در شهرستان سرایان با استقبال خوب کشاورزان همراه بود؛ محصولی که به واسطه خواص دارویی آن می تواند ارزآوری خوبی برای کشور به همراه داشته باشد.