باشگاه خبرنگاران جوان - صالح محمدی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان گفت: هر ساله در ۳۴ هکتار از اراضی زراعی شهرستان‌های صومعه سرا و لنگرود گیاه نیشکر تولید می‌شود. او افزود: شهرستان صومعه سرا در غرب گیلان با ۲۴ هکتار و شهرستان لنگرود در شرق این استان با ۱۰ هکتار، قطب تولید نیشکر هستند.

رئیس جهاد کشاورزی گیلان زمان کشت محصول نیشکر در استان را از نیمه اول اردیبهشت و زمان برداشت آن را در ماه آذر اعلام و تصریح کرد: در زمان کاشت، داشت و برداشت این محصول هیچگونه سم و کودی توسط نیشکرکاران استان استفاده نمی‌شود.

محمدی تأکید کرد: به همین دلیل شکر سیاه تولید شده از این گیاه در گیلان، کیفیت و بازارپسندی مناسبی دارد و در قالب محصول سالم عرضه می‌شود. او همچنین روش پخت نیشکر را به صورت سنتی دانست که در کارگاه‌های محلی گیلان انجام می‌شود و گفت: ۲۰ کارگاه سنتی در سطح استان در زمینه فرآوری محصول شکر سیاه مشغول به کارند.

 رئیس جهاد کشاورزی گیلان عملکرد نیشکر در منطقه را شامل ۱۲۰۰ کیلوگرم شکر خشک در هکتار دانست و بیان کرد: ارزش اقتصادی محصول تولیدی استان در سال گذشته، ۱۸۰ میلیارد ریال بود.

محمدی با بیان اینکه نیشکرکاران استان از نیشکر‌های برداشت شده شکر سیاه، دوشاب و کف شکر تولید می‌کنند، یادآور شد: نیشکر محلی گیلان دارای کیفیت مطلوبی بوده و هرساله توسط کشاورزان نیشکرکار کشت می‌شود.

منبع: روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان گیلان