باشگاه خبرنگاران جوان - حشمت‌اله عسگری در جریان بازدید از نانوایی‌های مجهز به سوخت جایگزین در استان تهران، با اشاره به وضعیت زیرساخت‌های تأمین انرژی در این واحدها اظهار داشت: در حال حاضر ۱۱ هزار و ۳۳۶ واحد نانوایی فعال در استان وجود دارد که بیش از ۳۰ درصد آن‌ها به سوخت دوم مجهز شده‌اند.

وی افزود: بخش قابل توجهی از واحدهای خبازی در سطح استان با هدف تداوم فعالیت در شرایط اضطراری، به استفاده از سوخت‌های جایگزین روی آورده‌اند و این نانوایی‌ها برای تأمین انرژی در مواقع قطع یا محدودیت گاز، به موتور برق، گاز مایع (LPG) و گازوئیل مجهز شده‌اند.

معاون اقتصادی استاندار تهران با تأکید بر اهمیت پایداری در زنجیره تأمین نان تصریح کرد: تجهیز نانوایی‌ها به سوخت دوم، اقدامی راهبردی در راستای افزایش تاب‌آوری شبکه تأمین نان است و می‌تواند از بروز هرگونه اختلال در عرضه این کالای اساسی در شرایط خاص جلوگیری کند.

عسگری همچنین بر تداوم نظارت و توسعه این زیرساخت‌ها در سایر واحدهای خبازی استان تأکید کرد.

منبع: استانداری تهران