هلاکو مدیر امور دام سازمان جهاد کشاورزی گلستان در گفتگو با خبرنگارگروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از گرگان، گفت: طی سال ۹۸، پرورش دهندگان شتر، هزار و ۷۲۰ تن شیر تولید کردند.

او ادامه داد: استان گلستان ۸۶۲ هزار هکتار مرتع دارد که با وجود این ظرفیت پرورش شتر گزینه مناسبی برای انتخاب خواهد بود.

بعضی از شتر‌ها روزانه ۷ کیلو و بعضی هم تا ۱۵ کیلو شیر می‌دهند که این میزان بسته به نژاد شتر‌ها دارد.

شیر شتر قند کم، چربی کم و پروتئین زیادی داره که از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است که برای بیماران دیابتی بسیار مفید است.

استفاده از شیر یا دوغ شتر برای بیماران اوتیسمی نیز بسیار مفید است.

انتهای پیام/م